Eiweiß mit dem Puderzucker über Wasserdampf zu einer cremigen Masse schlagen. Die zerkleinerten Nüsse untermischen. Auf Backpapier kleine Häufchen setzen. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Bleche einschieben und den Backofen ausschalten. Über Nacht im Backofen abtrockenen lassen.
Bevor ich's vergesse:
Eiweiß mit dem Puderzucker über Wasserdampf zu einer cremigen Masse schlagen. Die zerkleinerten Nüsse untermischen. Auf Backpapier kleine Häufchen setzen. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Bleche einschieben und den Backofen ausschalten. Über Nacht im Backofen abtrockenen lassen.
Gutes Gelingen!
Vielen Dank